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Guanajuato, Gto. – 22 y 23 de noviembre de 2024
El Encuentro de Vinos Mexicanos CATANDO MÉXICO regresa este año con una impresionante alineación de catas, cenas, música y cultura en el corazón de Guanajuato Capital. Este festival único invita a conocer, disfrutar y vivir la rica tradición del vino mexicano en un entorno inigualable. Catando México se ha consolidado como un evento imprescindible para los amantes del vino, la gastronomía y la cultura, ofreciendo una experiencia que fusiona lo mejor del arte enogastronómico y el ambiente histórico de Guanajuato.
Durante el 22 y 23 de noviembre, los asistentes podrán disfrutar de una muestra enogastronómica que reúne a las mejores bodegas de vino mexicano, de la mano de reconocidas personalidades del mundo del vino en México. Catando México promete ser una explosión de sabores y sensaciones, con maridajes cuidadosamente seleccionados que deleitarán el paladar de cada uno de los participantes.
Además de la oferta vinícola, el evento contará con más de 300 etiquetas de vino mexicano, presentadas por enólogos y productores de diversas regiones vitivinícolas de México. Para complementar esta experiencia, se ofrecerán productos gourmet, incluyendo quesos, chocolates y charcutería artesanal, elaborados por productores mexicanos.
Catando México también presenta un extenso programa de actividades que incluye talleres, catas guiadas y presentaciones de música en vivo, lo que garantiza un ambiente vibrante y lleno de energía. Entre los invitados especiales se encuentran destacados sommeliers y chefs, quienes compartirán su conocimiento y pasión por el vino mexicano.
Programa de Actividades
Viernes 22 de noviembre
• 17:00 – Presentación musical de EL ROMO, solista guanajuatense (Escenario De La Giganta)
• 18:00 – Taller “Origen e identificación de los aromas del vino” por Sofía Padilla Feyto (Módulo 1 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Aprendiendo a ordenar un vino” por Hugo Padilla (Módulo 2 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Vinos blancos y crianza” por Marissa García Ruiz (Módulo 3 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Descubriendo el terruño guanajuatense” por Edgardo Somohano (Módulo 4 Área Exposición)
• 19:00 – INAUGURACIÓN con la banda de rock Sherpa (Escenario De La Giganta)
• 19:30 – Taller de vino por Hugo Padilla (Módulo 2 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “Cata a ciegas” por Sofía Padilla Feyto (Módulo 1 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “Medallas de Guanajuato” por Edgardo Somohano (Módulo 3 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “Maridaje con vinos mexicanos” por Marissa García Ruiz (Módulo 4 Área Exposición)
• 21:00 – Presentación de Perla del Bajío, mariachi (Escenario De La Giganta)
• 23:00 – Cierre del día
Sábado 23 de noviembre
• 17:00 – Presentación musical de NINAH, cantautora mexicana (Escenario De La Giganta)
• 18:00 – Taller “Cata a ciegas” por Sofía Padilla Feyto (Módulo 1 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Del descorche al maridaje” por Hugo Padilla (Módulo 2 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Historia y cultura vitivinícola en el bajío” por Marissa García Ruiz (Módulo 3 Área Exposición)
• 18:00 – Taller “Ruta del sabor: descubriendo el valle de la independencia” por Edgardo Somohano (Módulo 4 Área Exposición)
• 19:00 – Presentación de Candela, agrupación de salsa (Escenario De La Giganta)
• 19:30 – Taller “Entendiendo los Vinos Rosados” por Hugo Padilla (Módulo 1 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “Aprendiendo a catar” por Sofía Padilla Feyto (Módulo 3 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “Colores, ribetes y destellos en el vino” por Edgardo Somohano (Módulo 3 Área Exposición)
• 20:00 – Taller “¿Qué es el vino rosado y su elaboración?” por Marissa García Ruiz (Módulo 4 Área Exposición)
• 21:00 – Presentación de Grupo sin nombre, rock y pop en español (Escenario De La Giganta)
• 23:00 – Clausura del evento
Vive la cultura del vino mexicano en Catando México. ¡Vívelo en Guanajuato!
